Brandmine Weekly Выпуск 6 · вторник, 16 июня 2026 г. На виду, но незамеченные. Пока. |
У основателей этого выпуска есть общее, что ускользает от аналитических фильтров: каждый из них сделал ставку, на которую ни один хорошо обеспеченный конкурент не решился. А.К. Мансур выбрал потребителя халяльного фастфуда, которого KFC и McDonald's намеренно игнорировали, выстроил бизнес на франчайзинговой модели вместо привлечения капитала — и вышел в 45 стран. Трое соучредителей из Екатеринбурга без опыта в фэшн-индустрии и с 2 млн рублей (~$22K) стартового капитала придумали формат ежемесячных капсул — и выжили под санкциями, заняв этаж GUM, который освободил Hermès. Дизайнер продал права на собственное имя примерно за $200 000, наблюдал, как марка прекратила существование, а затем возродился под брендом, который ни одна холдинговая компания не успела выкупить. Критерии, по которым фильтруют претендентов — капитал, родословная, география — как раз то, чего у этих основателей не было. Зато у каждого из них было более ясное понимание потребителя, которым лучше обеспеченные игроки попросту не захотели заниматься. * * * Рандал Истман · Пенанг |
Главная история ChicKing 🇦🇪 ОАЭ · Бренд В апреле 2000 года А.К. Мансур открыл единственную точку жареной курицы в Дейре — одном из старейших торговых кварталов Дубая — с расчётом более выверенным, чем казалось со стороны. До этого он тринадцать лет водил грузовики и работал на складах по всему ОАЭ, осваивая коммерческую механику с того уровня, который инвесторы обычно пропускают. Ставка была структурной: мировой мусульманский потребитель остаётся недообслуженным сегментом фастфуда, который KFC и McDonald's доминировали, не преследуя при этом халяльного покупателя. Мансур не ставил целью создать сеть в 45 странах. Он хотел обслужить потребителя, которым больше никто не занимался как следует. Последовавшая модель строилась на экономике франчайзинга, а не на привлечении капитала. Экспансия ChicKing примерно в 45 стран на шести континентах финансировалась франчайзи — через соглашения о мастер-франшизе в ОАЭ, Индии, Малайзии, Великобритании, Кении, Гайане и других рынках — а не через раунды акционерного финансирования или долговые инструменты. Бренд не держал товарных запасов на этих рынках — он держал систему и стандарт. Когда в 2020 году COVID-19 обрушил посещаемость заведений на 30+ рынках одновременно, реакция ChicKing оказалась показательной: вместо сокращения персонала Мансур перестроил бизнес вокруг онлайн-агрегаторов и собственного приложения, сохранив около 2 300 сотрудников и восстановившись быстрее конкурентов, пошедших на увольнения. Франчайзинговая модель означала отсутствие кризиса центрального фонда оплаты труда; она также означала, что решение сохранить рабочие места было только его. Сегодняшний бизнес: около 475 точек примерно в 45 странах, выручка на уровне франчайзора оценивается в ~AED 180M (~$49M USD), и позиционирование, которое бренд удерживает с 2000 года — первая в мире полностью халяльная сеть быстрого питания, по-прежнему принадлежащая основателю, по-прежнему с головным офисом в Дубае. Компания не присутствует ни в одной инвестиционной базе данных. Потребитель, которого он выбрал в Дейре в 2000 году, сегодня насчитывает около 1,8 миллиарда человек. ~AED 180M (~$49M USD) выручки от франчайзинга — одна точка в Дейре в 2000 году, ~475 в ~45 странах двадцать пять лет спустя |
Читать полный профиль → |
|
Что это значит Игнорируемый потребитель как конкурентный ровМансур нашёл недообслуженного потребителя не случайно — он провёл тринадцать лет на коммерческом уровне, изучая механику его покупательского поведения, прежде чем начал ему продавать. Халяльный сегмент фастфуда, которым не занимались KFC и McDonald's, не был упущенной ими возможностью — это была возможность, которую они оценили и отложили в сторону. Основатель, который сделал осознанный выбор в её пользу и выстроил бизнес специально под неё, структурно сложнее вытеснить, чем крупного игрока, который решает войти в этот сегмент задним числом. Изобретение формата12 STOREEZ выиграли не за счёт маркетинга или дистрибуции — они выиграли за счёт формата, который не пробовал ни один игрок рынка. Двенадцать самодостаточных капсульных коллекций в год создали внутри ретейла логику подписки: покупатели возвращались по расписанию капсул, а не когда им что-то было нужно. Когда в 2022 году санкции разорвали цепочки поставок, формат выжил — потому что он был устроен так, чтобы собираться заново каждый месяц. Та же дисциплина, что делала его защищённым в обычных условиях, сделала его адаптивным под давлением. Урок о праве собственностиАлександр Терехов шестнадцать лет управлял самой узнаваемой маркой женской одежды в России, не владея ею. Когда в 2020 году инвестор закрыл компанию, торговые марки остались у юридического лица, которое их держало, — а не у дизайнера, чьё имя они носили. Sashaverse, зарегистрированный под псевдонимом, который ни один инвестор не успел выкупить, — цена этого урока. Механизм универсален: стоимость, которую основатель создаёт внутри структуры, которой он не владеет, может быть изъята этой структурой в любой момент. Терехов — показательный пример того, почему структура владения — не юридическая формальность. |
|
Вывод недели Критерии, по которым фильтруют претендентов — капитал, родословная, правильная география — как раз то, чего у основателей этого выпуска не было; зато у каждого из них было точное понимание потребителя или формата, который каждый лучше обеспеченный конкурент намеренно оставил в стороне. |
|
Также на этой неделе 🇦🇪 ОАЭ · Основатель А.К. Мансур Он приехал в Дубай с зарплатой около US$50 в месяц. Тринадцать лет за рулём грузовиков и на складах — и первая точка ChicKing в Дейре. |
🇷🇺 Россия · Бренд 12 STOREEZ Из гостиной в Екатеринбурге — на место Hermès в ГУМе: двенадцать капсул в год, санкционный разлом и ₽11,9 млрд выручки с нуля. |
🇷🇺 Россия · Основатель Иван Хохлов Построил 12 STOREEZ вместе с женой, провёл бренд через два года санкций и развод — и продолжил с ней работать. Выручка: ₽11,9 млрд. |
🇷🇺 Россия · Основатель Александр Терехов Шестнадцать лет — лицо и главный мотор бренда, которым не владел. Сашаверс — это то, что Александр создал, когда понял разницу. |
|
|
Цифры недели | ● | ~475 точек · ~45 стран — халяльная QSR-сеть ChicKing, выстроенная на франчайзинге, а не на акционерном капитале |
| ● | ~2 300 сотрудников сохранены в период закрытий из-за COVID — Мансур перестроился под агрегаторы, отказавшись от сокращений |
| ● | ₽11,9 млрд (~$133M USD) — выручка 12 STOREEZ на стартовом капитале 2 млн рублей и двенадцати капсулах в год |
| ● | ~$200 000 — сумма, которую Александр Терехов получил в 2010 году за права на собственное имя; Sashaverse был зарегистрирован 12 лет спустя |
|
|
Со стола аналитика Киргизские производители натуральных продуктов питания выстроили сертификационную базу мирового уровня — за русскоязычным барьером: мёд, грецкие орехи, абрикосы, ориентированные на рынки ЕС и Персидского залива, которые не попали ни в одну глобальную продовольственную базу данных. Новая железнодорожная линия CASA меняет логистические расчёты. Бесплатно — на английском, русском и китайском. Читать обзор рынка натуральных продуктов Киргизии → |
|
|
|