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俄罗斯特色奶酪：千人制酪运动
贴金圆顶的建筑工人、IT程序员、音乐学院小提琴手——这些人从未做过奶酪，却在制裁令颁布后的十年间，造就了一个拥有千家作坊和六十五枚国际奖章的行业。
俄罗斯
特色奶酪
特色奶酪
手工奶酪制造商创造具有独特地区特性和传统生产方法的特色品种。这些充满激情的工匠将代代相传的技术与创新方法相结合，生产出反映风土和文化传统的卓越奶酪。
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风土优势
具有区域特征的手工奶酪创造出受地理和技术保护的产品。高端奶酪市场奖励真实性和工艺，在工业化降低质量和独特性的类别中提供强劲利润率。
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