行业

餐厅

提供独特烹饪体验、地区特色菜或创新概念的具有强烈品牌认同的独特餐饮场所。这些餐厅通过卓越的食品质量、难忘的氛围和真实的文化叙事建立忠诚追随者，使其区别于商品化餐饮。

概念复制

拥有经过验证的概念、系统化运营和强大本地追随者的餐厅品牌可以通过特许经营、多单位扩张或许可来扩展规模。真实的地区美食或独特的餐饮概念创造差异化，证明高端定价并支持向新市场的地域扩张。

全球南方品牌位置交互式地图。使用邻近搜索、查看区域集群并探索附近品牌。

🇷🇺 2026年1月18日 8 min

瓦迪姆·拉平要求儿子做合伙人而非继承人。马克独立创业，Grecco餐厅赢得"圣彼得堡最佳餐厅"。创始人去世三天后，真正考验开始。