穆斯利玛·拉特波娃 (Muslima Latypova)

也有人想坑我们，但我们没有逃

酒店里的决定 #

拉特波娃创办了喀山的食品企业巴赫特列（Бахетле）。据工商登记数据，她是运营公司OOO Bahetle-1的唯一所有人。今天她经营的这家公司，卖的东西不少是自己生产的。1998年的它还没卖出过一件货：不过是喀山一家超市的设想，加上一笔准备买设备的钱。

那年八月的事，她亲口讲过。“忽然得知，美元在俄罗斯涨到了原来的五倍，从6卢布涨到30卢布！我坐在酒店里，守着那笔钱，心想：是买，还是干脆把钱留着？……我决定不放弃自己的想法，不消沉，把需要的东西全买下来。”这是她在2018年4月11日刊出的Business Online网络访谈里说的。

这个决定值得专门一写：看它付出了什么，又换来了什么。货币正在崩盘；只要现金还在手里，就还有得选。一旦花掉，退路就断了，只剩把店开起来这一条路，不管接下来发生什么。

食堂、咖啡馆和滕达线 #

她是从公共餐饮走进那间酒店的。拉特波娃来自鞑靼斯坦阿尔斯克区的克拉奇村（Клачи），有据可查的职业生涯，始于喀山苏维埃区的苏联公共饮食系统：约1990年时，她先当过食堂主任，后任贸易仓库主任。这份活计就是给大批人供饭，她日后创办的公司，靠的正是这门手艺。她的第一桩私人生意，恰好也是一家咖啡馆。

1991年，私营贸易放开，她离开国营餐饮，自立门户。她开了一家合作社咖啡馆，并与搭档里纳特·穆哈梅特申（Ринат Мухаметшин）一起，从滕达（Тында）经铁路倒货。那段日子很苦，她也从不美化：据她说，有人也想坑他们，他们没有逃。

据官方履历，她自1994年起任OOO Bekhetle总经理。到1998年，她打算在喀山开一家自己的超市，便出国去买所需的设备。

在谷底买进 #

时机再糟不过。1998年8月，她人在波兰，带着设备款，卢布兑美元从6比1跌到了30比1。每进口价值一美元的设备，花费从6卢布涨到了30卢布，而准备安装这批设备的超市还没开张。计划一样没变，变的只有价钱。

按她自己的说法，她把这事当成一道直白的选择题：买，还是留着钱。后来她讲的理由很实在：这类设备俄罗斯不生产，进口的东西样样贵，而设备又用得久。留着，保住的是手里还剩的现金；买下，现金就变成店里的设备。她照买不误，把店里需要的一切都买了下来，也不再为此纠结。事后她的说法，是自己决定“不消沉”。

首家巴赫特列超市1998年12月在喀山西伯利亚大道开业，用的就是她在贬值谷底买下的设备。这家店筹划时是一番光景，开张时经济已换了天地：危机爆发才几个月，店里的设备款早已付清。

把公司攥在手里 #

公司由那家店起家，她始终是掌舵的人。2002年，下卡姆斯克（Нижнекамск）开出第二家店；2003年，喀山开出第三家，穆哈梅特申在这一年成为联合创始人。2004年，公司开设自己的速冻食品车间；2006年，进入莫斯科。2013年，它为喀山举办的夏季大运会供餐；2014年1月，在这座城市的老鞑靼区开出巴赫特列清真超市。自2007年起，她出任运营公司OOO Bahetle-1总经理；据工商登记信息，她是公司唯一的创办人。2017年10月，连锁挂牌出售之际，她公开表示只打算卖掉莫斯科的门店，保住鞑靼斯坦的业务。2018年7月，创始管理层被更换，叶连娜·潘琴科出任执行总监。

荣誉都归于她个人。2007年，她被授予俄罗斯联邦功勋商业工作者称号；2012年获友谊勋章；2014年获“对鞑靼斯坦共和国有功”勋章；2022年获荣誉勋章，同年成为喀山荣誉市民。自2024年9月8日起，她担任鞑靼斯坦共和国第七届国务委员会代表。

家族的工厂 #

生产业务如今已转到她的家人手中。2020年5月，她的女儿埃尔维拉·哈尔拉莫娃（Эльвира Харламова）在泽列诺多尔斯克（Зеленодольск）注册成立Fabrika Bahetle，公司由她一人全资持有。2023年12月，她的外孙埃里克·哈尔拉莫夫（Эрик Харламов）又在当地创办了第二家公司Fabrika Bahetle-1。工厂由这两家公司持有；品牌仍由她名下的OOO Bahetle-1运营。

她在2017年就莫斯科业务作出的决定，到2026年才最终完成。那次出售最终没有按报价成交；莫斯科最后一家门店位于特维尔大街，2026年4月30日因租约到期关门。她当年选择保住的鞑靼斯坦业务，留到了今天。

西伯利亚大道上的第一家店，后来也关了。她从那里一步步建起的东西还在鞑靼斯坦，负责经营的OOO Bahetle-1，仍是她的。一切始于1998年8月波兰的一家酒店：一笔本可以留下的钱，和一个决定——拿它买下店里需要的一切。

最后更新: 2026年10月17日

研究涵盖俄语，共27 篇来源。