Максим Тройчук

«Пет-нат — это живой, современный, амбициозный проект — ещё ярче, ещё интереснее, ещё свежее!»

Освоение дела изнутри #

Валерий привёл Максима в компанию в 18 лет переводчиком при консультанте винодельни. Затем — пять сезонов на технической стороне, презентационная работа. Независимого источника о том, чему и где он учился до этого, нет; утверждения об американском образовании (Пенсильвания, Напа, Нью-Йорк), встречающиеся в некоторых прежних публикациях, не подтверждены ни одним первоисточником, который смог бы найти Brandmine, и здесь не утверждаются.

Первый вклад Максима стал бесстрастной эффективностью. Он провёл аудит всех 20+ сортов на 80 гектарах, отсеял неэффективные — «не фанат забивать мёртвую лошадь» — и сконцентрировал ресурсы на сортах с реальным коммерческим потенциалом. Семейный бизнес должен был работать как бизнес, а не как проект по сохранению наследия.

Кризис 2008 года и решение 2015 года #

Мировой финансовый кризис 2008 года сильно ударил по бизнесу: по словам Максима, почти вся прибыль уходила кредиторам, развитие остановилось. Валерию нужен был инвестор, понимающий виноделие, — бизнес, где отдача приходит не быстро.

Приобретение Абрау-Дюрсо в 2015 году стало проверкой семейного подхода. Продажа 51% крупнейшему российскому производителю могла означать поглощение — подчинение автохтонной программы объёмным приоритетам. Вместо этого Тройчуки договорились об операционном контроле. Абрау-Дюрсо обеспечило капитал, сбыт в 28+ странах и экономию масштаба. Ведерниковъ сохранил свою идентичность, винодела и миссию. По словам Максима, в том же году возобновилось переоснащение и было заложено более 50 гектаров новых виноградников.

Программа инноваций #

То, что отличало руководство Максима, — программа инноваций. Отец сделал ставку; Максим расширял то, во что она могла превратиться.

Петийян натюрель из Цимлянского Чёрного, традиционного казачьего красного, был запущен в 2020 году. «Живой, современный, амбициозный проект», — называл его Максим. «Ещё ярче, ещё интереснее, ещё свежее».

Стратегическая логика была точной. Пет-нат — категория натуральных игристых вин, переживающая глобальный рост — предлагал способ познакомить с автохтонными сортами потребителей, которых пугали незнакомые тихие вина. Формат был доступным. Сорта — уникальными.

Розе из Красностопа 2022 года следовало той же логике. Флагманский сорт отца, произведённый как розе в Донской долине, стал ещё одним выражением, демонстрирующим универсальность автохтонного винограда.

Момент подтверждения #

11 декабря 2024 года, на закрытом аукционе в московском ресторане Beluga, «Абрау-Дюрсо» и «Ведерников» провели первый в России аукцион российских вин такого масштаба — момент, подтвердивший усилия обоих поколений. Восемнадцать бутылок принесли в сумме 6,46 миллиона рублей. Лот из двух бутылок Красностопа Золотовского 2012 года — того же урожая, что получил золото Mundus Vini в 2014-м — ушёл за 1,5 миллиона рублей. Семьсот пятьдесят тысяч рублей за бутылку, примерно 7500 долларов по курсу ЦБ на дату продажи — рекордная цена для современного российского вина на аукционе. По словам Максима, этот же урожай при выпуске стоил около 2 000–3 000 рублей, а к декабрю 2020 года достиг 80 000–100 000 рублей.

Максим присутствовал вместе с главным виноделом Гулбалой Зейдовым; организаторами выступили «Абрау-Дюрсо» и «Ведерников». Покупатели приобрели не просто вино, а доказательство того, что редкость сорта, качественное исполнение и терпеливое позиционирование могут создавать стоимость, конкурирующую с Первыми крю Бордо.

Проданные бутылки были из эпохи отца — выбор сорта Валерием, виноделие Зейдова в 2012-м, годы подвальной выдержки. Но само мероприятие отражало коммерческую эволюцию сына: позиционирование бренда, участие в аукционе, международное внимание, сделавшее российский винный аукцион возможным.

Текущая деятельность #

Появление Максима в списке директоров винодельни в отраслевой прессе в апреле 2022 года совпало со значительным развёртыванием капитала. Виноградники расширились до 225 гектаров. Началось строительство нового премиального объекта с планами дегустационных залов, которые принесут винный туризм в Донскую долину.

К 2022 году производство достигло 1,25 миллиона бутылок в год — значительный объём, но лишь малая доля от 56,7 миллиона бутылок Группы Абрау-Дюрсо. Ограничение здесь не стратегическое, а физическое: автохтонные сорта занимают фиксированные 225 гектаров, так что объём упирается в размер виноградника, а не в решение компании.

Международное признание продолжается: медали IWC, IWSC, Decanter. Российский Top100Wines назвал Красностоп 2018 года «лучшим автохтонным вином» в 2022-м. Michelangelo International присудил золото Сибирьковому в 2024-м. Каждая награда укрепляет позиции российских автохтонных вин как серьёзной категории, а не курьёза.

Заявленная миссия Максима остаётся неизменной: «Развитие виноделия из уникальных автохтонных сортов и продвижение их на российском и международном рынках». Годы внутри бизнеса — от переводчика до технолога и генерального директора — научили его, как работают и дело, и рынок. Семейное наследие дало ему задокументированное донское происхождение для продажи. Комбинация — операционная глубина, применённая к задокументированному местному терруару — определяет позиционирование Ведерникова под его руководством.

Виноград, на который его отец сделал ставку, теперь достигает цен, которые отец и представить не мог. Сын, освоивший дело изнутри, сделал эту ставку понятной для покупателей.

Последнее обновление: 29 января 2026

Исследовано 14 источников на английском и русском языках.