ГК «Вамин»

Третье место в российском сыроделии

ГК «Вамин» — молочная группа в Татарстане. Операционная компания группы, ООО «Арча», зарегистрирована в Арске и владеет двумя заводами, которые арендовала компания 2014 года: Арский молочный комбинат открыт в 1932 году, а маслодельный и молочный завод в Балтасях — в 1961-м. В Арске делают сыр, масло и сыворотку; в Балтасях, северо-восточнее, — полутвёрдый сыр, масло и сыворотку. Оба города лежат на севере республики.

В 2024 году группа выпустила 23 000 т твёрдых и полутвёрдых сыров — на 16,1% больше, чем годом раньше, — и заняла третье место среди российских производителей этой категории. Так следует из отраслевого рейтинга, который в июле 2025 года опубликовал «Союзмолоко», национальный союз производителей молока. Рейтинг охватывает именно твёрдые и полутвёрдые сыры — категорию, на которой строится работа заводов группы. В нём лидер выпустил 44 700 т, второй производитель — 31 600 т, четвёртый — 22 300 т. Третье место ближе к тем, кто ниже, чем к двум верхним.

В группе работает около 1 500 человек — по подсчёту её председателя за 2025 год. Цепочка собрана от фермы до магазинной полки: собственные фермы с 13 000 голов скота на 25 000 га, два перерабатывающих завода и собственное сбытовое подразделение, которое снабжает федеральные торговые сети России. Сыр и масло продаются под маркой «Вамин», рядом с линиями Archeese, Moy Milok и Aldo Elite.

ООО «Арча» в равных долях принадлежит Минтимеру Мингазову и его сестре Фариде Мингазовой-Фазлиевой; в бизнесе она не участвует, по его словам. Председателем совета директоров группы Минтимер является с 2016 года, генеральным директором «Арчи» — с декабря 2019-го. Название, под которым работает группа, старше самой группы. Старше и компании, которая его возродила.

Холдинг, который был раньше

В 1994 году под руководством Вагиза Мингазова, отца председателя, создали холдинг. Переименованный в «ВАМИН Татарстан», он вырос до 28 молочных заводов и 26 агрофирм, и заводы в Арске и Балтасях входили в их число. Холдинг был другого порядка, чем нынешняя группа с тем же именем: у группы два завода, у холдинга было 28.

В сентябре 2012 года ВТБ подал заявление о банкротстве ОАО «ВАМИН Татарстан» — тогда крупнейшего сельскохозяйственного предприятия Татарстана, как сообщал «Коммерсантъ». В 2013 году началась процедура банкротства, и активы холдинга перешли к «Просто Молоко» — управляющей компании, назначенной кредиторами. С тех пор заводы работали на кредиторов, а не на семью, построившую холдинг. Это заняло четыре года: заявление в 2012-м, процедура в 2013-м, торги по имуществу в 2016-м.

28 мая 2013 года в Арске зарегистрировали ООО «Арча». Через четыре года у компании будут два завода из этого имущества; в 2013-м не было ни одного.

Имущество банкрота ушло с молотка в 2016 году. На торгах государственная лизинговая компания «Татагролизинг» купила около 97% имущества ОАО «ВАМИН», в том числе заводы в Арске и Балтасях. Вне лизинговой компании от имущества холдинга почти ничего не осталось. К тому времени новая компания уже два года работала на этих двух заводах под именем «ВАМИН».

За четыре года заводы побывали в трёх руках: холдинга, управляющего от кредиторов и государственной лизинговой компании. С 2013 года до июня 2017-го ни одна компания семьи Вагиза Мингазова ими не владела.

Аренда чужого

Новой компанией стало ООО «Вамин Татарстан», которое в 2014 году зарегистрировал Минтимер Мингазов, сын Вагиза Мингазова. Начинали вдвоём: заводы в Арске и Балтасях компания арендовала у «Просто Молоко». Она управляла заводами из имущества банкрота, под именем прежнего владельца этого имущества, и прав на здания не имела — только аренду. Аренда продлилась с 2014 года до июня 2017-го и пережила торги: когда в 2016 году имущество продали, компания по-прежнему работала на этих двух заводах.

Как компания вела себя в таком положении, Минтимер рассказал в интервью «БИЗНЕС Online» в ноябре 2021 года. Это было его первое крупное интервью, и рассказ прозвучал в ответ на вопрос, откуда у компании деньги. Пока заводы были в аренде, компания в бизнес не вкладывала: заводы ей не принадлежали. Деньги она копила, а модернизация началась лишь после покупки. Правило простое, но жить по нему пришлось годами: работать на заводах как есть, не тратить накопленное и вкладываться в здания только тогда, когда они станут своими.

Заводы сменили владельца прямо во время аренды: вместе с остальным имуществом они перешли к «Татагролизингу». Через год хозяином стала семья арендатора. В июне 2017 года «Татагролизинг» продал заводы в Арске и Балтасях ООО «Арча» — компании, которой Минтимер владеет вместе с сестрой, — а 30 июня 2017 года сделку подтвердил вице-премьер Марат Ахметов. Цена не разглашалась.

Заводы, на которых семья три года проработала арендатором, теперь принадлежали ей. От продажи здания не изменились. Деньги, не вложенные в них за время аренды, ещё предстояло потратить.

Первые цифры под новым владельцем появились в течение сезона. К сентябрю 2017 года заводы перерабатывали 580–600 т молока в сутки — 21% объёма Татарстана и больше, чем любой другой переработчик республики, по данным «БИЗНЕС Online». Через три месяца после покупки заводы, арендованные из имущества банкрота, заняли первое место в республике, где владелец этого имущества когда-то был крупнейшим сельскохозяйственным предприятием.

Реконструкция — после покупки

Собственность позволила расширить производственную базу. В ноябре 2017 года «Арча» заключила сделку по простаивавшему молочному заводу в Аксубаеве — первому за пределами двух купленных — и 1 февраля 2018 года после ремонта запустила его. С 2022 года аксубаевский завод снова простаивает и выставлен на продажу; бизнес по-прежнему держится на Арске и Балтасях.

Год после покупки вышел неровным. В 2018-м суточная переработка на двух заводах упала с 490 до 420 т, загрузка мощностей составила 68%. ЗМК, Зеленодольский молочный комбинат, в тот же год обошёл «Арчу» и стал крупнейшим переработчиком Татарстана. Первое место, завоёванное в 2017-м, продержалось один сезон.

За спадом пришла реконструкция — и только на том, чем компания владела. Работы на Арском заводе начались 27 февраля 2021 года. Через год и день, 28 февраля 2022-го, завод сварил первый сыр на линиях Fibosa, рассчитанных на 420 т молока в сутки, после инвестиций в ₽563 млн. Порядок, который Минтимер описал в 2021 году — аренда, накопление, покупка, затем модернизация, — дошёл до последнего шага на заводе, с которого началась эта история.

После реконструкции компания пошла в рост. Численность сотрудников ООО «Арча», одной из компаний группы, выросла с 216 в 2020 году до 615 в 2025-м — по данным реестра. В 2024 году группа добавила фермы: в Кукморе — молочный скот, под Нижнекамском — зерно и корма. К 2024 году по выпуску сыра она вышла на третье место в России в своей категории; рейтинг сравнивает производителей по всей стране, а не только республики.

Большая часть продукции продаётся внутри страны. По названной Минтимером в январе 2026 года цифре, группа экспортирует около 2 500 т сыра в год. Остальное достаётся российским покупателям: через собственное сбытовое подразделение и федеральные сети, которые оно снабжает.

Четыре компании, одно имя

В истории «Вамина» четыре компании и пять названий, и их легко спутать. ОАО «ВАМИН Татарстан» — холдинг отца, тот, что обанкротился. ООО «Арча», зарегистрированное в Арске в 2013 году, в 2017-м купило заводы в Арске и Балтасях и владеет ими сегодня. ООО «Вамин Татарстан», зарегистрированное в 2014 году, арендовало эти заводы до покупки «Арчой». «Вамин Р» — компания, на 99% принадлежавшая «Вамин Татарстан». «Юнимилк» — название, под которым «Вамин Татарстан» существовал к концу 2024 года. Заводы группы никогда не принадлежали «Вамин Татарстан»: компания арендовала их, а купила «Арча».

ГК «Вамин» — бизнес, выросший на заводах «Арчи». Название досталось от прежнего холдинга, а активы пришли к группе не по наследству, а через аренду и покупку: семейная компания купила заводы у государственной лизинговой компании, которая приобрела их на торгах по имуществу банкрота.

В мае 2024 года «Вамин Р» — компания, на 99% принадлежащая «Вамин Татарстан», — завершила покупку российского бизнеса Danone. 6 декабря 2024 года Руслан Алисултанов стал единственным владельцем «Юнимилка» — так переименовали «Вамин Татарстан», — и компания вышла из группы.

К собственному молоку

Последний шаг группы — к самому сырью. Собственные фермы дали около 17% молока, которое группа приняла в 2025 году, — примерно 120 т в сутки из порядка 700, по словам Минтимера. Заявленная цель — половина и больше. Пока она остаётся целью: больше четырёх пятых молока, которое принимают заводы, приходит с других ферм. Фермы, добавленные группой в 2024 году, — в Кукморе и под Нижнекамском — идут в ту же сторону: в Кукморе молочный скот, под Нижнекамском зерно и корма, нужные стаду.

Этот поворот к собственному сырью Минтимер объяснил стабильностью. В обзоре 2025 года для «БИЗНЕС Online» в январе 2026-го он сказал, что для сыродела главное — стабильность, а группа пересмотрела направление развития и решила уйти как можно глубже в собственное сырьё. За счёт собственного молока, по его словам, группа и пытается этой стабильности добиться. Он говорил об этом на фоне падающих цен на сырое молоко: они бьют по сыроделу, у которого деньги оборачиваются примерно за 90 дней.

В декабре 2025 года в Арском районе начала работу первая секция молочного комплекса на 5 200 коров: там 1 500 голов, и их уже доят. Комплекс строится секциями, и первая вмещает немного меньше трети будущего стада. Стоит он в том же районе, что и Арский завод, первый из двух арендованных компанией.

В районе, где в 2014 году компания из двух человек впервые арендовала завод, теперь есть и собственное стадо группы.

Последнее обновление: 22 октября 2026

Исследовано 31 источник на русском языке.